O Vinho em 2025: Estilo, Leveza e Sustentabilidade

Por: Elaine Rosa - Sommelier
O mundo do vinho está mudando — e quem gosta de uma boa taça com personalidade e
propósito vai adorar o que vem por aí. Se você curte experiências autênticas, rótulos
diferenciados e novidades que fazem sentido, aqui estão as tendências que estão
conquistando os paladares mais exigentes.
Consciência É o Novo Luxo
O luxo de agora tem propósito. Cada vez mais vinhos são produzidos com foco em
sustentabilidade — desde o cultivo das uvas até a forma como chegam à sua taça. Orgânicos,
veganos, biodinâmicos… essas escolhas têm tudo a ver com quem valoriza qualidade, saúde e
respeito ao planeta. E acredite: dá pra sentir essa diferença no sabor.
Design Inteligente: Embalagens com Estilo e Função
Esqueça que a sofisticação precisa ser sinônimo de peso. As embalagens estão mais práticas
e elegantes: garrafas leves (perfeitas para levar em viagens), bag-in-box com visual repaginado
e até latas premium, ideais para momentos mais descontraídos — como um almoço ao ar livre
ou um pôr do sol na praia. Bonito, funcional e com menos impacto ambiental.
Vinhos Leves, Momentos Incríveis
Menos álcool, mais leveza. Essa é uma tendência que veio pra ficar. Vinhos com menor teor
alcoólico ou até sem álcool (com qualidade surpreendente) estão cada vez mais presentes em
ocasiões sofisticadas e no dia a dia de quem busca equilíbrio. Rosés frescos, brancos vibrantes
e espumantes delicados são ótimos para acompanhar refeições leves ou brindar sem
exageros.
Como Escolher Sem Errar
* Procure rótulos com certificações orgânicas, veganas ou biodinâmica;
* Dê chance às novas embalagens — são práticas e modernas;
* Prefira vinhos secos ou meio secos, com poucos ingredientes além da uva;
* E sempre que puder, escolha lojas com boa curador
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